Brown Ale

Ingredientes:

Malta base Extra Pale, Dark Crystal, Caraamber, Amber y malta Chocolate. Lúpulo Motueka, Magnum, Cascade, Amarillo y Willamette. Levadura: Safale US-50 fermentis. Agua.

Impresiones generales:

Aroma: Un moderado aroma dulce, con notas a chocolate, caramelo y nuez tostada, provenientes de las maltas; el aroma de lúpulo es bajo con notas florales y terrosas; y ligero aroma frutales como pera, melón y durazno.

Apariencia: Color marrón muy oscuro. Espuma de color bronceado moderado.

Sabor: Amargor de lúpulo moderado. El sabor dulce a malta alto con complejidad de notas a chocolate, caramelo y nuez. Final seco a medio-seco.

Sensación en Boca: Cuerpo medio, con una textura suave. Carbonatación media a media-alta. Sin astringencia áspera derivada del lúpulo. Una tibieza de alcohol suave.

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